Räuchern mit heimischen Kräutern
Eine Einführung in das Räuchern mit den Schätzen unserer Heimat
Was wirkt beim Räuchern?
Seit Jahrhunderten werden heimische Pflanzen verräuchert – bei Festen, zum Jahreskreis, in besonderen Lebenssituationen oder einfach, um einem Raum eine neue Atmosphäre zu schenken.
Doch was ist es eigentlich, das beim Räuchern wirkt?
In diesem Workshop lernst du die Grundlagen des Räucherns mit heimischen Kräutern kennen. Gemeinsam entdecken wir verschiedene einheimische und andere traditionell verwendete Räucherpflanzen, sprechen über ihre Verwendung und stellen zwei eigene Räuchermischungen her.
Die Pflanzen mit allen Sinnen erleben
Räuchern bedeutet für mich mehr, als Pflanzen auf Kohle oder einem Stövchen zu verräuchern. Es ist eine Einladung, den Pflanzen noch einmal auf eine ganz andere Weise zu begegnen.
Gemeinsam lernen wir verschiedene heimische Räucherpflanzen kennen, riechen, fühlen und erleben ihren Duft. Wir sprechen darüber, welche Eigenschaften ihnen seit Generationen zugeschrieben werden und worauf es beim Räuchern ankommt.
Zum Abschluss stellst du zwei eigene Räuchermischungen her, die du mit nach Hause nimmst und dort weiter für dich experimentieren kannst.
Was dich in diesem Kurs erwartet
Einführung in das Räuchern mit heimischen Kräutern
Wissenswertes über verschiedene Räucherpflanzen
Was beim Räuchern wirken kann – aus traditioneller Sicht
Kennenlernen verschiedener Räucherarten und Räucherutensilien
Herstellung einer eigenen Räuchermischung
Praktische Tipps für das Räuchern zuhause
Raum für Fragen und Erfahrungsaustausch
Ausführliches Skriptum inklusive
Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Dieser Kurs richtet sich an dich, wenn du …
das Räuchern mit heimischen Kräutern kennenlernen möchtest.
mehr über traditionelle Räucherpflanzen erfahren möchtest.
deine eigenen Räuchermischungen herstellen möchtest.
den Pflanzen auf eine neue Weise begegnen möchtest.
altes Pflanzenwissen praktisch erleben möchtest.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – Neugier und Freude am Entdecken wünsch ich mir.
Kursaufbau & Inhalte
Dauer & Format
Gemeinsamer Präsenzworkshop
Kennenlernen heimischer Räucherpflanzen
Herstellung von 2 eigenen Räuchermischungen
Raum für Fragen und Austausch
Ausführliches Skriptum inklusive